Maito- ja maitotuotetilasto, vuosi 2018

• Meijerit vastaanottivat maitoa 2 285 miljoonaa litraa, mikä on puoli prosenttia vähemmän kuin vuonna 2017.
• Maidontuottajia oli vuoden lopussa 6 250. Tuottajien määrä väheni kahdeksalla prosentilla edellisvuodesta.
• Luomumaidon tuotanto lisääntyi 10 prosenttia ja oli vajaa 69 miljoonaa litraa. Luomutuottajia oli vuoden lopussa 145.

Maitotuotteiden valmistusmäärät

 Verrattuna edellisvuoteen vuonna 2018:

• Nestemäisten maitotuotteiden valmistus väheni kolme prosenttia
• Voin valmistus väheni neljä prosenttia
• Juustojen valmistus lisääntyi yhden prosentin.

Maidon maatilakäyttö ja taulukko maidon kokonaistuotannosta julkaistaan 28.2.