Teollisuuden ja kaupan viljan ostot, käyttö ja varastotilastot, 2. vuosineljännes 2021 ja satovuosi 2020/2021

Satovuoden 1.7.2020-30.6.2021 aikana (suluissa muutos edellisestä satokaudesta):

• Teollisuus ja viljan välittäjät ostivat maatiloilta 1,9 miljardia kiloa viljaa (-12 %) ja 32 miljoonaa kiloa rypsiä ja rapsia (-30 %).
• Maatiloilta tehdyistä viljaostoista oli ohraa 655 miljoonaa kiloa (-15 %), vehnää 448 miljoonaa kiloa (-22 %), kauraa 717 miljoonaa kiloa (+2 %) ja ruista 81 miljoonaa kiloa (-25 %).
• Teollisuus käytti kotimaista ja ulkomaista viljaa yhteensä 1,4 miljardia kiloa (+1 %).
• Viljaa käytettiin rehuteollisuudessa 603 miljoonaa kiloa (+4 %) ja elintarviketeollisuudessa 449 miljoonaa kiloa (-1 %). Muuhun teolliseen tuotantoon viljaa käytettiin 337 miljoonaa kiloa (+3 %).

Kesäkuun 2021 lopussa (suluissa muutos edellisen vuoden kesäkuusta):

• Teollisuuden ja kaupan varastoissa oli viljaa yhteensä 430 miljoonaa kiloa (+17 %).
• Vehnää viljavarastoissa oli 84 miljoonaa kiloa (-1 %), ruista 63 miljoonaa kiloa (-21 %), ohraa 81 miljoonaa kiloa (-20 %) ja kauraa 202 miljoonaa kiloa (+101 %).